蘭桂坊之父： 百萬(wàn)美元“泡”出商業(yè)帝國(guó)
俗話(huà)說(shuō)，玩物喪志�？墒�，香港有位家喻戶(hù)曉的外國(guó)人，用“泡”的理念建立了自己龐大的商業(yè)帝國(guó)。
他叫盛智文（Allan Zeman)，是中國(guó)香港籍猶太人。他旗下的產(chǎn)業(yè)都與吃喝玩樂(lè)有關(guān)。他是香港蘭桂坊控股有限公司創(chuàng)始人、主席，被坊間稱(chēng)為“蘭桂坊之父”；還是永利（澳門(mén)）的副主席。此外，他在泰國(guó)、美國(guó)和內(nèi)地還有度假別墅和酒店項(xiàng)目、電影發(fā)行公司和幾個(gè)蘭桂坊項(xiàng)目。2003年開(kāi)始，盛智文分文不取出任香港海洋公園的董事會(huì)主席，因業(yè)績(jī)常打敗迪斯尼樂(lè)園，而被稱(chēng)為“米老鼠殺手（Mouse Killer）”。
這樣一位所有生意都離不開(kāi)“吃喝玩樂(lè)”的商人，會(huì)不會(huì)是一副放蕩不羈的模樣？
8月28日，記者走進(jìn)盛智文的辦公室，暢聊其構(gòu)建商業(yè)帝國(guó)的來(lái)龍去脈，之前的所有臆想化為烏有。
他將辦公室安在蘭桂坊鬧市中一棟高樓里。走進(jìn)辦公室，首先映入眼簾的不是辦公臺(tái)和電腦，而是造型各異的陶器、陶瓷雕塑、毛筆字幅和中國(guó)農(nóng)村攝影作品。整個(gè)辦公室簡(jiǎn)單而清爽，像一個(gè)干凈的家。白襯衫、黑色西裝褲，盛智文的穿著樸素而不失高貴。
盛智文說(shuō)，這些東西全是他從各地一件一件淘回來(lái)的，這些簡(jiǎn)單而有創(chuàng)意的藝術(shù)品常常是他創(chuàng)意的來(lái)源。
問(wèn)他，財(cái)富在他心里的定義。他說(shuō)，追逐財(cái)富從來(lái)不是他工作的動(dòng)力，財(cái)富是伴隨快樂(lè)而來(lái)。
一個(gè)細(xì)節(jié)是，2003年的一天，盛智文接到時(shí)任香港特首董建華的電話(huà)，問(wèn)他能否擔(dān)任海洋公園董事會(huì)主席。
2001至2002年度，海洋公園年度盈余為1530萬(wàn)港元，此前一年度虧損8050萬(wàn)港元。2002年該園的旅客僅340萬(wàn)人次，生存得并不輕松。
“當(dāng)時(shí)我想，一個(gè)從沒(méi)做過(guò)主題公園生意，甚至沒(méi)去過(guò)海洋公園的商人，怎么能去管理海洋公園呢？”盛智文那時(shí)覺(jué)得這是一件不可能的事。
為此，董建華給盛智文打了幾次電話(huà)，盛情難卻，最后盛接下了海洋公園董事會(huì)主席的職位，竟然一做就是9年，且分文不取。
在這位“米老鼠殺手”的重新定位策略下，目前海洋公園的年游客已接近710萬(wàn)人次，2011年度盈余達(dá)1.05億港元；而香港迪斯尼樂(lè)園2011年入園人數(shù)為590萬(wàn)人次，凈虧損2.37億港元。
從服裝大亨到“包租公”
盛智文是白手起家的典型。
他的父親在他童年時(shí)代就去世了，母親帶著他從德國(guó)到加拿大打工。高中畢業(yè)后，他加入一家服裝公司，并在19歲那年賺到人生的第一個(gè)100萬(wàn)美元。
上世紀(jì)70年代初，他帶著100萬(wàn)美元只身來(lái)到香港。他坦言，在香港，除了嗅到了商業(yè)機(jī)會(huì)，低稅率政策也是吸引他的地方。
1975年，盛智文在香港成立了Colby，專(zhuān)營(yíng)成衣貿(mào)易。因?yàn)樯怅P(guān)系，他認(rèn)識(shí)了許多外國(guó)買(mǎi)家。他們常向盛智文抱怨，在香港沒(méi)有像樣的酒吧能光顧。
那時(shí)的蘭桂坊還是一條短小、狹窄，名不見(jiàn)經(jīng)傳的斜坡小巷，基本被花店、肉攤等占據(jù)。但這條小巷坐落在香港最繁華的商業(yè)中心——中環(huán)旁邊。
盛智文從中看到了商機(jī)。上世紀(jì)80年代，他先是在蘭桂坊開(kāi)了一家加利福尼亞（Califonia）餐館，本想用作招待他的客人，結(jié)果業(yè)績(jī)卻超出他的預(yù)期。
因看到了商機(jī)，20多年前， 盛智文以不到兩億港元, 買(mǎi)下了蘭桂坊的加州大廈及毗鄰的加樂(lè)大廈。
2010年，他決定將這兩棟大廈拆卸，合并發(fā)展重建成樓高28層的全新大廈California Tower（加州大樓）。
這座新大廈將于明年底落成，并引入食肆、酒吧、會(huì)所及高端健身中心等悠閑生活設(shè)施。目前，大廈的市場(chǎng)估值約為40億港元。
如今，小小的蘭桂坊巷里，已開(kāi)滿(mǎn)了100多家餐廳和酒吧，而盛智文的蘭桂坊集團(tuán)約持有這些物業(yè)七成業(yè)權(quán)。蘭桂坊街區(qū)物業(yè)的租金水平，約為每月每平方呎85至250港元。單憑租金，蘭桂坊集團(tuán)每個(gè)月的收益就不菲。
蘭桂坊進(jìn)軍內(nèi)地：只選二線(xiàn)城市
如果說(shuō)讓蘭桂坊從“貧民窟”變成他的“金礦”是好的開(kāi)始，打響蘭桂坊的品牌則是決定這個(gè)集團(tuán)未來(lái)發(fā)展決定性的一步。
如今，蘭桂坊已經(jīng)成為香港夜生活的代名詞。在TVB的劇集里，蘭桂坊頻頻出鏡，這里是影視明星、社會(huì)名流云集的地方。現(xiàn)實(shí)生活中，蘭桂坊則是各地游客到香港旅游必到的景點(diǎn)之一。
蘭桂坊集團(tuán)將自己定位為一家經(jīng)營(yíng)住宅及商業(yè)地產(chǎn)并購(gòu)、開(kāi)發(fā)與管理，同時(shí)兼營(yíng)高級(jí)餐廳酒吧的企業(yè)。也就是說(shuō)，它的商業(yè)模式與許多商業(yè)地產(chǎn)商類(lèi)似，其每進(jìn)入一座城市，勢(shì)必會(huì)擁有一批尾隨而來(lái)的商家。
這種模式深得追捧。
2010年，蘭桂坊成都街區(qū)落成。不僅如此，目前已有大概15個(gè)內(nèi)地城市政府官員向盛智文伸出了橄欖枝。
盛智文笑言，蘭桂坊進(jìn)入成都是源于成都市錦江區(qū)政府官員的“三顧茅廬”。“三年前，成都錦江區(qū)官員電話(huà)我，希望我能在那里開(kāi)一個(gè)蘭桂坊。”他說(shuō)，此前自己從未去過(guò)成都，對(duì)在那里開(kāi)蘭桂坊心存疑慮。政府領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)與他接觸了三次，他最終被打動(dòng)。
對(duì)于蘭桂坊在內(nèi)地的選址，他有著“雷打不動(dòng)”的三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
首先，規(guī)劃地塊必須靠近中心商務(wù)區(qū)（CBD），這樣才能保證人流；其次，這塊地方必須是凈地，言外之意，他不希望這塊土地會(huì)因居民拆遷等其他原因帶來(lái)麻煩；最后，地價(jià)合理。以上三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)還有個(gè)大前提——中國(guó)內(nèi)地二線(xiàn)城市。他認(rèn)為，一線(xiàn)城市的娛樂(lè)設(shè)施已被過(guò)度開(kāi)發(fā)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)飽和。二線(xiàn)城市的娛樂(lè)消費(fèi)力方興未艾。
目前，蘭桂坊在�？谂c觀瀾湖打造的旅游項(xiàng)目將在明年開(kāi)業(yè)。未來(lái)幾年，蘭桂坊還很可能在無(wú)錫、青島、寧波和重慶設(shè)點(diǎn)。
盛智文估計(jì)，內(nèi)地每個(gè)蘭桂坊項(xiàng)目，均需要投資約2.5億美元。他坦言，希望能以融資形式設(shè)立基金來(lái)解決內(nèi)地蘭桂坊發(fā)展的資金問(wèn)題。5年之后，待項(xiàng)目步入穩(wěn)定收益期，集團(tuán)會(huì)考慮香港上市計(jì)劃，預(yù)計(jì)籌資8億美元。
他透露，目前已與數(shù)家投資銀行接洽，探討引入機(jī)構(gòu)投資者參與投資這些項(xiàng)目的可行性。
子承父業(yè)
今年，盛智文已經(jīng)62歲了。步入耳順之年的他，也在悄然部署自己的帝國(guó)傳承計(jì)劃。
一向?qū)ζ夼Ｗo(hù)有加的他對(duì)記者透露，最近他剛把在蘭桂坊工作了近9年的兒子Jonathan Zeman從首席運(yùn)營(yíng)官的職位升至首席執(zhí)行官。
盛智文有一兒一女。他們?cè)诖髮W(xué)畢業(yè)后，都加入了父親的蘭桂坊集團(tuán)。大學(xué)學(xué)服裝設(shè)計(jì)的女兒目前已不太參與蘭桂坊的運(yùn)營(yíng)工作。她創(chuàng)立了自己的服裝品牌和公司，這家名為“nude is rude”的服裝店亦坐落在蘭桂坊。
盛智文自豪地說(shuō)，自己與兒子Jonathan的性格很像，都是務(wù)實(shí)的人。兩人在工作中是非常棒的合作伙伴。
他還得意地告訴記者，兒子與其妻正是在蘭桂坊的餐館里“一見(jiàn)鐘情”，并定下終生的。
對(duì)于家族產(chǎn)業(yè)繼承問(wèn)題，他只淡淡地說(shuō)，“我會(huì)隨他的意愿。只要他做得好，也喜歡，就可以把這個(gè)帝國(guó)交給他。”
