見到嚴旭的時候，正是奧運火炬到達中國的第一天，她前來北京正是為了參加奧運火炬啟動儀式。她說自己前一天晚上一夜沒睡，一身運動裝打扮的她面容有些疲憊，精神卻很矍鑠，臉上流露著難以掩飾的興奮。
干練的短發(fā)，大眼睛，高鼻梁，深深的面部輪廓，言談間不停地輔以手勢，激昂的演講，并不華麗卻很實在的用詞……嚴旭給人的印象，正如青島啤酒營銷給人的大氣感：大手筆，大制作，戰(zhàn)略性大事件營銷……
嚴旭身上有著大企業(yè)營銷領軍人物特有的霸氣。出任營銷總裁以后，嚴旭最初提出的營銷目標是全面保持青島啤酒在啤酒行業(yè)的領導地位，包括利潤、品牌價值、出口量及總銷量。
作為制造型的企業(yè)，嚴謹、誠信是青島啤酒內圣的文化。而營銷隊伍則被嚴旭稱之為外王的文化，她將營銷團隊的文化概括為誠、知、行的文化，打仗的文化，要在最短的時間內搶占消費者的心智。
從這一點來看，在企業(yè)經營的環(huán)節(jié)中，營銷比其他任何環(huán)節(jié)都更像是一場戰(zhàn)爭。而嚴旭將運動員生涯帶給自己的“永不言敗”的奧運精神在這場戰(zhàn)爭中演繹得幾近完美。為了在湖南衛(wèi)視辦成《青島啤酒·我是冠軍》欄目，嚴旭在前期溝通中連續(xù)20多次前往湖南長沙，湖南衛(wèi)視上上下下的人幾乎全都認識她了，最后硬是把顧慮重重的歐陽長霖臺長給說服了。
盡管氣勢逼人，遇到事情總有著不達目的誓不罷休的“勁兒”，嚴旭身上仍有著南方女人特有的柔美。粉色運動裝，手上金光燦燦的指甲油，略帶沙啞的聲音，在公眾場合得體的裝扮，處處散發(fā)著一種“小女人”的溫婉。
嚴旭說，戰(zhàn)略確定之后，執(zhí)行主要看細節(jié)。出于女性經理人的細膩，嚴旭并不疏于細節(jié)。她常常去終端“微服私訪”，查看執(zhí)行情況，甚至在吃飯時觀察人們喝的是什么啤酒。采訪中她不時和記者交流青島啤酒的口感以及活動的效果。“女人做營銷有很多得天獨厚的優(yōu)勢，比如很多男性營銷經理人不太關注執(zhí)行中的細節(jié)。”
嚴旭認為品牌是不能透支的，和很多實戰(zhàn)派營銷人士不同，她一直反對價格戰(zhàn)，提倡“品牌的價值戰(zhàn)”。記者追問緣由，她說得益于自己的運動員經歷。
“體育競技講究的是公平競爭，營銷也是一樣，要遵循規(guī)則。”面對無序的市場競爭，嚴旭總是用體育規(guī)則要求團隊成員克制和忍耐，運用正當手段競爭。
去年，嚴旭花了一個月詳細考察美國市場，也遭遇到國內品牌在國外打價格戰(zhàn)的情況。“其實，國際化的關鍵是控制好渠道、建立良好的品牌形象。市場是很殘酷的，僅僅通過打價格戰(zhàn)來開發(fā)，幾百萬元人民幣丟得連響聲都沒有。”
前期在本土市場的精耕細作給了嚴旭不可多得的實戰(zhàn)經驗，而青島啤酒國際化的舞臺給了她更高的視野和洞察市場的穿透力。
“美國一家調研公司做了三組調研，第一組是酗酒的，第二組是不喝酒的，第三組是喝一點低度酒的，壽命最長的就是第三組。所以你們一定要喝啤酒，它能促進你的微循環(huán)和睡眠，這是非常好的。”臨走的時候，嚴旭對記者說。
無論是大處著眼，還是小處著手，嚴旭始終不忘的，還是她的營銷老本行。
